从Radix Puerariae Thomsonii中结合的结构阐明,结合点探索和生物活动
Weixin Li1, Min Zhang1, Ruifen Zhang2
1State Key Laboratory of Food Nutrition and Safety, College of Food Science and Engineering, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300457, PR China.
Food chemistry
|April 18, 2024
概括
这项研究确定了Radix puerariae thomsonii (RPT) 中的新型结合基,揭示了它们的抗氧化和酶调节活性. 这些主要存在于粉中的结合化合物,为RPT提供了新的见解.
科学领域:
- 植物化学 植物化学
- 药理学 药理学是指药理学的学科.
- 生物化学 生物化学
背景情况:
- 雷迪克斯 (Radix puerariae thomsonii,简称RPT) 富含具有已知的健康益处的化合物.
- 在RPT中结合的化合物的组成,占总化合物的20%左右,在很大程度上没有特征.
- 了解结合的化合物对于充分理解RPT的治疗潜力至关重要.
研究的目的:
- 从RPT中分离和识别结合的化合物.
- 评估这些化合物的抗氧化活性 (ORAC,PSC).
- 评估它们对涉及酒精代谢 (ADH,ALDH) 和碳水化合物消化 (α-葡萄糖酶,α-氨基酶) 的关键酶的影响.
主要方法:
- 从RPT中提取结合的化合物.
- 隔离和结构阐明12种化合物,包括新型化合物.
- 对抗氧化能力 (ORAC,PSC) 和酶活性调节 (ADH,ALDH,α-葡萄糖酶,α-氨基酶) 的检测.
- 水解方法 (性,酶性) 来确定结合的化合物的局部.
主要成果:
- 从RPT结合的提取物中确定了12种化合物,2种是新型,6种在RPT中首次报告.
- 热因斯坦显示出最高的ORAC活性,而大津表现出最强的PSC活性.
- 五种化合物,包括两种新化合物,激活了酒精脱酶 (ADH) 和化脱酶 (ALDH).
- 大多数化合物抑制α-葡萄糖酶和α-氨基酶,这表明它们可能在葡萄糖代谢中发挥作用.
- 在RPT中结合的类化合物主要位于粉结构内.
结论:
- 这项研究阐明了RPT中结合的组成,识别了具有显著生物活性的新型化合物.
- 这些发现突显了这些结合的抗氧化防御和代谢调节方面的潜力.
- 粉中结合的基的局部化提供了对它们的生物可用性和提取的见解.


