食动物来源的食品样本作为工业场所二氧化类POPs污染的被动指标:方法开发,表征和风险评估
Amala Varghese1, P S Kirankumar1, S V Ajay1
1Environmental Technology Division, CSIR- National Institute for Interdisciplinary Science and Technology, (CSIR-NIIST), Thiruvananthapuram, Kerala, 695 019, India; Academy of Scientific and Innovative Research (AcSIR), Ghaziabad - 201002, India.
Chemosphere
|April 21, 2024
概括
二氧化生产可能会释放类似于二氧化的持久性有机污染物 (dl-POPs). 在生产场所附近采集牛奶和蛋等动物性食品显示了较高的dl-POP水平,这表明当地居民的潜在健康风险.
科学领域:
- 环境化学环境化学
- 食品安全 食品安全
- 毒理学 毒理学 毒理学
背景情况:
- 据怀疑,二氧化 (TiO2) 生产,特别是通过化物工艺,会无意产生类似于二氧化的持久性有机污染物 (dl-POPs).
- 在工业区评估超微量dL-POPs是具有挑战性的,因为它们的环境分布很低.
- 食动物来源食品提供了一种新的方法,作为dl-POP污染的敏感指标.
研究的目的:
- 为了评估印度南部一家TiO2生产设施附近的dl-POPs的背景水平.
- 调查采集牛奶和自由放牧蛋作为生物指标的实用性.
- 评估与当地居民接触dl-POP相关的潜在健康风险.
主要方法:
- 从工业附近和控制站点系统地采样食牛奶和自由放养的蛋.
- 使用一种成本效益高,内部开发的气色谱-质谱/质谱 (GC-MS/MS) 分析方法.
- 追踪污染物负载到环境部分 (土壤,沉积物) 并评估同源指纹.
主要成果:
- 食动物产品中dl-POP的中位数大约是对照样本的3倍.
- 在食品样本和环境矩阵 (土壤,沉积物) 中观察到dl-POPs之间的相关性.
- 工业区人口的健康风险较高,每周摄入量为EFSA水平的0.15-17倍;儿童面临更高的风险.
结论:
- 食动物来源的食物可以作为与TiO2生产相关的dl-POPs的有效生物指标.
- 二氧化生产场所带来了严重的健康风险,特别是来自牛奶消费,不成比例地影响了儿童.
- 经过验证的GC-MS/MS方法适用于对dl-POP的监管监测,特别是在发展中国家的经济体.
