用离子交换树脂从发酵中分离和回收乳酸:一篇综述

Nur Akmal Solehah Din1, Seng Joe Lim1,2, Mohamad Yusof Maskat1,2

  • 1Department of Food Sciences, Faculty of Science and Technology, Universiti Kebangsaan Malaysia, UKM, 43600, Bangi, Selangor, Malaysia.

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概括

本综述涵盖了乳酸从发酵中分离,强调了离子交换树脂吸附. 它详细介绍了影响乳酸回收的因素,并比较了工业应用的各种分离技术.