均衡时间对Winsor-III和-IV系统中双连续微乳液垂直方向结构梯度的影响
Douglas G Hayes1, Brian A Barth2, Sai Venkatesh Pingali3
1Department of Biosystems Engineering and Soil Science, University of Tennessee, 2506 E.J. Chapman Drive, Knoxville, TN 37996-4531, USA. dhayes1@utk.edu.
平衡时间会影响双连续微乳液 (BMEs) 的结构. 对于Winsor-III系统,建议使用更长的平衡时间 (≥4小时),以确保表面活性剂的稳定行为,并防止结构变化,特别是在接口附近.
科学领域:
- 物理化学 物理化学
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 合体和表面科学科学
背景情况:
- 双连续微乳液 (BMEs) 是具有油和水域由表面活性剂层分离的自组装系统.
- 在BME的垂直结构变化可能会影响其实际应用.
- 温索III (WIII) 系统是本研究相关的一种BME类型.
研究的目的:
- 研究平衡时间对WIII双连续相的垂直结构特征的影响.
- 了解结构变化如何在现场和BME系统隔离后发生.
- 为了确定WIII系统的最佳平衡时间.
主要方法:
- 利用小角度中子散射 (SANS) 与垂直阶段样本环境进行精确的垂直对齐.
- 使用Teubner-Strey (TS) 模型分析SANS数据并推导结构参数.
- 研究的D2O + H2O/1-多德干/二甲基硫酸盐 (SDS)/1-醇/NaCl系统在22°C.
主要成果:
- 在BME中的表面活性单层活性随着所有垂直位置的平衡时间 (10分钟至4小时) 的增加而增加.
- 水和油的过渡性乳化发生在WIII上界面附近,在短的平衡时间 (10分钟) 中.
- 转移到狭窄的细胞诱导放松,在双连续阶段的上半部分减少表面活性剂的活性;在孤立的阶段观察到SDS溶解和更高的水度.
结论:
- 为了保持结构稳定,WIII系统在准备和转移后需要至少4小时的平衡时间.
- 由于接近容器接口,BME内的表面活性剂的行为可以被显著改变.
- 了解平衡效应对于控制各种应用中的BME结构和性能至关重要.
更多相关视频
07:53Measuring the Time-Evolution of Nanoscale Materials with Stopped-Flow and Small-Angle Neutron Scattering
Published on: August 6, 2021
13:05Reliable Mechanochemistry: Protocols for Reproducible Outcomes of Neat and Liquid Assisted Ball-mill Grinding Experiments
Published on: January 23, 2018
相关概念视频
Column Efficiency: Rate Theory
During elution, a solute molecule experiences numerous transitions between stationary and mobile phases, exhibiting irregular residence times in...
Theories of Dissolution: The Danckwerts' Model and Interfacial Barrier Model
Theories of Dissolution: Diffusion Layer Model
This process starts with a thin layer, saturated with the drug, forming at the interface between the solid and liquid. The solute then diffuses from this layer into the main solution. The Noyes-Whitney equation suggests that the rate of dissolution relies on the diffusion...
Recrystallization: Solid–Solution Equilibria
Colloidal precipitates
Solution Equilibrium and Saturation
