校正:皮克林乳液与螺旋藻蛋白-基托桑复合物稳定,用于阿斯塔山丁的输送
Ronggang Liu1,2,3,4, Yu Li1,2,3,4, Chengfu Zhou1,2,3,4
1Academy of Food Interdisciplinary Science, School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Qinggongyuan 1, Ganjingzi District, Dalian 116034, Liaoning, China.
Food & function
|April 23, 2024
概括
这项研究纠正了皮克林乳液的发现. 螺旋藻蛋白-奇托桑复合物被用于稳定阿斯塔克桑输送的乳液,改善配方的稳定性.
科学领域:
- 食品科学与技术 食品科学与技术
- 生物材料工程是生物材料的工程.
- 合体和接口科学科学


