一种高通量UPLC-MS-MS生物分析方法用于分析组织中的兽药残留物,使用高效有效绿色 (EVG) 框架作为能力工具

科学领域:

• 兽医药理学 兽医药理学
• 分析化学 分析化学
• 食品安全 食品安全

背景情况:

• 抗菌药物耐药性和过敏反应需要仔细监测兽药使用情况.
• 在动物中不受控制的抗生素使用,通过残留物对人类健康构成风险.
• 了解家禽中的药物残留量对于公共卫生和食品安全至关重要.

研究的目的:

• 为了确定在家禽组织中硫法迪米丁,硫法基诺素,迪亚维里丁和维生素K3的残留度.
• 通过联合兽医配方治疗后,为家禽产品建立一个安全的等待期.
• 开发和验证一种有效和绿色的分析方法来检测这些药物残留物.

主要方法:

• 开发并验证了一种UPLC-MS-MS方法,用于量化家禽肌肉和肝脏中的四种兽药.
• 使用响应表面方法 (RSM) 来优化样品提取溶剂.
• 分析方法的绿色性被评估使用分析生态尺度 (AES) 和AGREE.

主要成果:

• 开发的UPLC-MS-MS方法证明了药物残留在特定范围内的可靠量化.
• 该研究确定,在最后一剂抗生素后,至少需要7天的禁用期.
• 在家禽组织中的药物残留物水平在此期间后下降到FDA/WHO的最大残留物限值以下.

结论:

• 经过验证的UPLC-MS-MS方法适用于对家禽的兽药残留物进行监测.
• 建议使用7天的等待期,以确保用于人类食用的家禽产品的安全性.
• 这项研究通过定义兽医药物管理的安全做法,有助于维护公共卫生.