莲花根中的可溶性食纤维和多醇复合物调节小鼠高脂肪饮食诱导的高脂血症

Zhan Zheng1, Weilan Gao1, Zhenzhou Zhu1

  • 1National R&D Center for Se-Rich Agricultural Products Processing Technology, School of Modern Industry for Selenium Science and Engineering, Wuhan Polytechnic University, Wuhan 430023, China.

概括

莲花根复合物可溶性食纤维 (SDF) 和多 (PPs) 改善了小鼠的脂质水平和肝损伤. 这种饮食干预也调节了肠道微生物群的组成,为功能性食品应用提供了潜力.