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Updated: Jun 27, 2025

Skeletal Muscle Gender Dimorphism from Proteomics
Published on: December 14, 2011
男气,肉类和素食主义:一个全面的审查
Rob Velzeboer1,2, Eric Li2, Nina Gao1
1School of Nursing, The University of British Columbia, Vancouver, British Columbia, Canada.
肉类消费与传统的男子气概密切相关,经常排除素食主义者和素食主义者的男性. 然而,不断变化的规范将素食主义呈现为一种潜在的新形式的男子气概.
科学领域:
- 社会科学 社会科学 社会科学
- 性别研究是性别研究.
- 促进健康 促进健康
背景情况:
- 与女性相比,男性传统上消费更多的肉类,并表现出减少摄入量的意图较少.
- 肉类消费与社会对男子气概的期望密切相关.
- 环境和健康问题正在挑战传统的饮食规范.
研究的目的:
- 调查男性和男性对肉类消费和纯素/素食饮食的态度和行为之间的联系.
- 探索性别规范如何影响男性的饮食选择.
- 了解男性采用植物性饮食的社会和文化影响.
主要方法:
- 对39篇文章进行了范围审查.
- 与"男人"和"肉"相关的关键词被用于文章选择.
- 采用专题分析来确定关键发现.
主要成果:
- 肉类消费与传统的男性身份和感知到的身体力量有关.
- 采用素食或素食饮食的男性 (素食男性) 通常是"异性化"的,并面临社会挑战,包括对割的看法.
- 一些男人正在通过植物性饮食重新获得或重新定义男性气质,将素食主义与纪律和自决等积极的男性特征联系起来.
结论:
- 了解男性和饮食的交叉关系对于公共卫生倡议至关重要.
- 未来的研究应该探索如何在不挑战男性的性别认同的情况下,在男性中促进更健康,更可持续的饮食.
- 促进植物性饮食的干预措施应考虑男性性的社会和文化背景.
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