在德里山河洪平原种植的蔬菜中微量元素的风险评估
Deeksha Aithani1, Darpa Saurav Jyethi2, Amit Kumar Yadav1
1School of Environmental Sciences, Jawaharlal Nehru University, Delhi, India.
Environmental geochemistry and health
|May 2, 2024
概括
在德里种植的蔬菜.
科学领域:
- 环境科学 环境科学
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 毒理学 毒理学 毒理学
背景情况:
- 河流泛滥平原的城市农业对于发展中国家的粮食安全至关重要.
- 污染的河流系统由于食用作物的元素污染造成了严重的健康风险.
- 德里的亚木纳河泛滥平原在一个数据稀缺的大城市中体现了这些挑战.
研究的目的:
- 为了量化消费在山河泛滥平原种植的蔬菜的健康风险,德里.
- 分析蔬菜和相关土壤中的元素污染.
- 确定污染源并评估人类健康风险.
主要方法:
- 在五种蔬菜类型和土壤样本中对六种微量元素 (Ni,Mn,Co,Cr,Pb,Zn) 的分析.
- 基本流动性转移因子 (TF) 的计算.
- 植物污染指数 (VPI) 和金属污染指数 (MPI) 的确定.
- 主要组件分析 (PCA) 的应用用于源识别.
主要成果:
- 叶蔬菜的Ni,Mn和Co含量较高;水果/花蔬菜的Cr,Pb和Zn含量较高.
- (Cr) 的流动性最高, (Co) 的流动性最低.
- 植物污染指数:Cr > Ni > Pb > Zn. 叶子和花蔬菜的MPI较高,这表明大气沉积.
- 卜对1-5岁的儿童构成非致癌风险;Ni和Cr的积累表明潜在的致癌风险.
结论:
- 来自山泛滥平原的蔬菜中的元素污染对健康构成风险,特别是来自Cr和Ni的污染.
- 大气沉积是叶子和花蔬菜污染的重要来源.
- 土壤中Cr和Ni的修复和持续监测对于公共卫生和可持续的城市农业至关重要.


