Ekin Daplan1, Luca Turin1

  • 1University of Buckingham, United Kingdom.

概括

可见光暴露会在果中产生自由基,通过电子自旋共振 (ESR/EPR) 测量. 这种由光引起的自由基产生与皮质聚合物有关,而不仅仅是黑色素.