开发带有Pinus brutia树皮提取物和多糖的生物活性薄膜
Saliha Şahin1, Serenay Eyüboğlu1, Büşra Karkar1
1Department of Chemistry, Faculty of Science and Arts, Bursa Uludag University, Bursa, Türkiye.
Journal of food science
|May 6, 2024
概括
来自Pinus brutia树皮 (PBB) 的天然废物被转化为功能性包装材料. 将 PBB 提取物添加到奇托聚乙醇 (CS-PVA) 薄膜中,提高了它们的灵活性和机械性能,显示了可持续包装解决方案的潜力.
科学领域:
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 生物技术是生物技术.
- 可持续化学 可持续化学
背景情况:
- 消费者对天然和清洁产品日益增长的需求推动了包装领域的创新.
- 对自然废物的利用,比如Pinus brutia树皮 (PBB),对于开发可持续材料至关重要.
- 传统的包装材料有助于环境污染,需要环保的替代品.
研究的目的:
- 研究Pinus brutia树皮 (PBB) 作为功能性包装组件的来源的潜力.
- 为了开发和描述与PBB提取物结合的奇托-聚乙烯醇 (CS-PVA) 薄膜.
- 评估PBB提取物对CS-PVA薄膜在包装应用中的物理,化学和机械性能的影响.
主要方法:
- 采集了Pinus brutia树皮 (PBB) 样本,并使用各种溶剂和溶剂-酸性水解系统进行了提取.
- 确定了PBB提取物中的含量,总黄含量,抗氧化能力和总含量.
- 酸盐-多乙烯醇 (CS-PVA) 薄膜是用PBB甲醇提取物 (CS-PVA-PBB-M) 和不用PBB甲醇提取物 (CS-PVA-PBB-M) 制备的,并以其特性进行了表征.
主要成果:
- CS-PVA-PBB-M薄膜在断裂时表现出更高的延伸 (111.08%±10.46%),表明灵活性增加.
- 在CS-PVA薄膜中,Young的模量 (31.74 ± 21.37 N/mm2) 和拉伸强度 (3.01 ± 0.50 N/mm2) 较高.
- 从 PBB 提取物中添加 proanthocyanidin 增加了可食用薄膜的灵活性.
结论:
- 松树木皮的提取物可以有效地用于增强素-聚乙烯酒精包装膜的性能.
- 添加PBB提取物,特别是其氨酸含量,提高了薄膜的灵活性,使其适合各种包装需求.
- 这项研究表明,将自然废物转化为增值,可持续的包装材料是一种有希望的方法.
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