微藻多酸盐纳米颗粒提供生物可用对抗植物酸对抗作用:ex vivo和in vivo研究
Yinong Feng1, Yu Zhang1, Yisheng Yang1
1State Key Laboratory of Marine Food Processing & Safety Control, College of Food Science and Engineering, Ocean University of China, 5 Yushan Road, Qingdao, Shandong Province 266003, China.
Food research international (Ottawa, Ont.)
|May 10, 2024
概括
生物丰富聚酸纳米颗粒 (CaPNPs) 显示出优异的肠道吸收和生物可用性,有效补充. CaPNPs对花酸盐有抗性,因此它们非常适合高花酸盐饮食.
科学领域:
- 生物技术是生物技术.
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 营养科学 营养科学
背景情况:
- 生物纳米粒子为必需矿物质提供了有前途的输送系统.
- 补充对于骨健康至关重要,但吸收可能会受到酸盐等饮食因素的阻碍.
研究的目的:
- 使用Synechococcus sp.生产和表征丰富的聚酸纳米粒子 (CaPNPs). 在PCC 7002上.
- 评估CaPNPs在纠正矿物质失衡和改善骨健康标志物的肠道吸收,口服生物可用性和有效性.
- 评估CaPNPs对植物酸盐对吸收的抑制作用的耐药性.
主要方法:
- 通过使用Synechococcus sp.产生CaPNPs. PCC 7002的特点是使用了DLS,TEM,SEM和EDS.
- 活体绑定小鼠乳腺环测定被用于研究肠道吸收途径.
- 进行了大鼠口服药理动力学和体内研究,以评估生物可用性和有效性,以纠正诱导的矿物质失衡和骨参数.
主要成果:
- CaPNPs表现出球形形态,阳离子表面特性,以及通过离子通道和内细胞通路有效的肠道吸收.
- 口服CaPNPs显示的生物可用性与CaCl2相当,并且明显高于CaCO3.
- CaPNPs有效地纠正了血清矿物质和骨健康标志物的视网红酸诱导的干扰,表现优于CaCO3并表现出对植物酸盐的耐药性.
结论:
- 富含的聚酸纳米颗粒 (CaPNPs) 有效吸收和生物利用,作为一种可行的补充剂.
- 与CaCO3相比,CaPNPs表现出更高的疗效和对植物酸盐的耐药性,对于高植物酸盐饮食的人来说尤其有益.
- 这些生物纳米颗粒是补充的有吸引力的选择,解决了传统来源的局限性.


