隔离和特征Streptococcus spp. 的 菌种. 具有人类牛奶寡糖利用能力的人类牛奶的利用能力

Ye Zhou1,2, Xiaoming Liu1,2, Haiqin Chen1,2

  • 1State Key Laboratory of Food Science and Resources, Jiangnan University, Wuxi 214122, China.

PubMed
概括

人类牛奶寡糖化合物 (HMO) 被链球菌种利用,类似于有益的Bifidobacterium. 这项研究揭示了Streptococcus.