皮克帕奇肌肉组织:对野生和养殖鱼的结构,酶,基因和蛋白质进行比较研究

Katrin Tönißen1, George P Franz2, Elke Albrecht3

  • 1Fish Growth Physiology Workgroup, Research Institute for Farm Animal Biology (FBN), Wilhelm-Stahl-Allee 2, 18196, Dummerstorf, Germany. toenissen@fbn-dummerstorf.de.

概括

骨肌肉分析揭示了野生和养殖 (Sander lucioperca) 之间的显著差异. 野生鱼类显示出更高的酶活性,而养殖鱼类显示出更大的肌肉生长潜力,为水产养殖实践提供了信息.