乳杆菌casei发酵的Ammomum xanthioides改善了高脂肪饮食引起的肥胖小鼠的代谢功能障碍

科学领域:

• 代谢障碍 代谢障碍 代谢障碍
• 营养科学 营养科学
• 微生物学 微生物学

背景情况:

• 阿莫 (Ammomum xanthioides,简称AX) 是一种传统的亚洲草药,用于治疗消化问题.
• 乳杆菌casei是一种常见的益生菌,用于食品发酵.
• 高脂肪饮食 (HFD) 诱导代谢功能障碍,包括肥胖和脂质失调.

研究的目的:

• 在小鼠模型中评估 Lactobacillus casei发酵的 Amomum xanthioides (LAX) 在改善 HFD 诱导的代谢障碍方面的疗效.
• 为了比较LAX与非发酵AX的影响.

主要方法:

• 给小鼠提供高脂肪饮食以诱导代谢障碍.
• 治疗组接受了LAX或AX.
• 评估了关键的代谢参数,包括体重,脂肪量,血清脂质,葡萄糖水平,胰岛素和炎症标志物.
• 分析了葡萄糖载体和胰岛素受体的基因表达.

主要成果:

• 与AX相比,LAX显著降低了体重和脂肪量,但没有影响食欲.
• 拉克斯显著改善了脂质特征和降低了血清IL-6水平,与UCP1激活和阿迪波涅克升高有关.
• 通过上调葡萄糖载体 (GLUT2,GLUT4) 和胰岛素受体表达,LAX在改善禁食血糖,血清胰岛素和HOMA-IR方面表现出卓越的疗效.

结论:

• 阿莫 (Ammomum xanthioides) 与乳杆菌casei (LAX) 的发酵可以显著缓解由HFD引起的肥胖症,高脂血症和高血糖症.
• 与非发酵的AX相比,LAX提供了增强的代谢益处.
• 拉克斯显示出作为一种功能性食品成分的潜力,用于管理代谢障碍.