从年轻的红肉果中提取生物活性聚烯化合物的分析和优化提取,使用环保的深溶解剂

科学领域:

• 食品科学 食品科学 食品科学
• 植物化学 植物化学
• 生物技术是生物技术.

背景情况:

• 红肉果 (RFA) 由于其高聚含量和潜在的健康益处而引起人们的兴趣.
• 优化这些生物活性化合物的提取方法对于它们的应用至关重要.
• 天然深度性溶剂 (NDES) 为化合物提取提供了一个可持续的替代品.

研究的目的:

• 为了分析年轻RFA的多含量.
• 为了优化使用NDES的烯酸提取.
• 为了比较NDES提取的的生物活性与甲醇提取物.

主要方法:

• 使用高性能液体染色学结合高分辨率质谱法 (HPLC-HRMS) 进行含量分析.
• 使用NDES (含40%水的胆化物-甘油) 优化提取条件.
• 对抗氧化剂,神经保护和抗微生物活性进行评估.

主要成果:

• 年轻的RFA表现出最高的含量 (2078.4毫克GAE/100g).
• 在40°C的NDES提取产生了与甲醇提取相似的结果.
• NDES 提取物显示出与甲醇提取物相比较的多性特征和生物活性.

结论:

• NDES对于从年轻的RFA中提取生物活性多来说是有效的.
• 年轻的RFA是功能性食品,材料和疗法的宝贵多来源.
• NDES提取物为利用RFA生物活性物提供了一个有希望的,可持续的替代品.