碳氧甲基基托和二甲基纤维素纳米晶基可注射的自我愈合乳液凝

科学领域:

• 材料科学 材料科学 材料科学
• 聚合物化学 聚合物化学
• 生物材料是一种生物材料.

背景情况:

• 乳液凝是多功能材料,但往往缺乏机械强度和自我愈合能力.
• 开发稳定和功能化的乳液凝对于各种应用至关重要,包括食品,化品和生物医学.

研究的目的:

• 创建一种生产自我愈合乳液凝的一般方法.
• 提高乳液凝的机械性能,可注射性和结构稳定性.
• 研究纤维素纳米晶体在实现这些特性中的作用.

主要方法:

• 通过与二甲基纤维素纳米晶体 (DACNC) 进行交叉连接的碳氧甲基基 (CMC) 稳定乳液制造自愈乳液凝.
• 利用CMC和DACNC之间形成的可逆伊米因键,以获得自我愈合的特性.
• 机械强度,自我愈合能力,可注射性和结构稳定性的表征,使用冷SEM,CLSM和水接触角度测量等技术.

主要成果:

• 乳液凝的压缩强度显著增加 (从37.43 kPa增加到83.7 kPa),而封装的乳液滴 (0-40%).
• 与传统的水凝相比,乳液凝表现出更好的自我愈合和注射能力.
• 证实了优良的结构稳定性,离心后油脂损失不到1%,并观察到水友表面.

结论:

• 成功展示了一种创建具有增强性能的自我愈合乳液凝的新方法.
• 加入乳液滴和修改的纤维素纳米晶体显著提高了凝的性能和稳定性.
• 这些自我愈合的乳液凝有望延长保质期,并扩大基于乳液的产品的应用范围.