在考古陶器中使用超高性能液体染色学-四极/轨道轨道质谱法检测和识别基醇
Jonica Ella Doliente1,2,3, Swen Langer4,5, Marc R Dickinson1
1Department of Chemistry, University of York, York, UK.
Rapid communications in mass spectrometry : RCM
|May 23, 2024
概括
一种新的液态染色体质谱法 (LC/MS) 方法提高了在考古陶器中检测基酸盐 (ARs) 的能力. 这种敏感的技术允许识别在古代容器中加工的特定谷物物种.
科学领域:
- 考古化学 考古化学 考古化学
- 分析化学 分析化学
- 生物标记分析 生物标记分析
背景情况:
- 基素 (ARs) 是在考古陶器中发现的谷物特有的生物标志物.
- 传统的气体染色学和质谱学 (GC/MS) 由于低度和降解,难以检测AR.
- 需要一种更敏感的方法来检测古老样本中的AR.
研究的目的:
- 开发和验证一种敏感的液体染色体质谱法 (LC/MS) 方法,用于在陶器中检测基复合素 (ARs).
- 建立一种能够识别考古样本中AR同类分布的方法.
- 在古代中加工的谷物物种之间进行区分.
主要方法:
- 采用超高性能液态染色学 (UHPLC) 与一个Orbitrap质量分析仪 (UHPLC-Q/Orbitrap MS) 结合使用.
- 该方法已被验证用于在陶器中检测低度ARs.
- 与UHPLC-QTOFMS和GC/MS相比,UHPLC-Q/Orbitrap MS表现出更高的敏感性.
主要成果:
- 开发的LC/MS方法达到0.02μg/g的检测极限 (LOD),比GC/MS低250倍.
- 在小麦物种中,AR 21:0占主导地位,而在大麦中,AR 25:0占主导地位,从而使谷物有所区分.
- 对Must Farm陶碎片的分析确定了麦作为加工的谷物物种.
结论:
- 新的LC/MS方法为古代陶器中AR检测提供了一种敏感和替代的方法.
- 该方法在考古样本中成功识别了AR同类物.
- 它可以区分谷物种,特别是小麦和大麦,用于古代食品加工.
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