评估科布700基因型的潜在生长和身体组成

科学领域:

• 动物科学动物科学
• 禽畜科学 禽畜科学 禽畜科学
• 营养生物化学 营养生物化学

背景情况:

• 了解肉的生长和组成对于优化养计划和遗传选择至关重要.
• 之前的研究提供了基线数据,但由于遗传学和管理方面的进步,需要持续监测.

研究的目的:

• 从化到15周,量化Cobb 700雄性和雌性肉的生长和组成变化 (化学和物理).
• 将当前的肉生长参数与历史数据进行比较.

主要方法:

• 在200只雄性和200只雌性Cobb 700小中使用了四阶段的养计划.
• 每周称重和定期采样 (0-105天) 测量羽毛重量,身体成分 (水,蛋白质,脂质,灰) 和物理成分分析.
• 全度分析用于描述身体组成部分之间的关系.

主要成果:

• 成熟的男性和女性的体重分别为8.38公斤和6.94公斤. 蛋白质和脂质含量在性别之间差异很大.
• 对于没有羽毛的体重来说,成熟率在两种性别中都是相似的 (0.0417/d男性,0.0402/d女性).
• 羽毛成熟率有所不同 (男性0.0324/d,女性0.0357/d),男性的成熟羽毛重量较高.
• 目前成熟的体重比28年前高,成熟率没有变化.

结论:

• 在过去的28年里,Cobb 700肉的生长加速了,特别是在成熟体重的肉中.
• 在男性和女性无羽毛的身体中,脂质和蛋白质之间存在明显的全度关系.
• 增长速度参数保持稳定,这表明遗传选择的重点是实现更大的成熟大小.