模拟消化和基于胃肠细胞的模型暴露后纤维素表面功能化的影响

Amanda K Charlton-Sevcik1, Clancy Collom1, James Y Liu1

  • 1Department of Environmental Science, Baylor University, One Bear Place #97266, Waco, TX 76798-7266, USA.

概括

用于食品应用的新型纤维素材料使用模拟消化和细胞模型进行了安全测试. 碳氧化纤维素纳米纤维在这个生物模型中显示出最多的毒性.