开发一种新的提取方法,用于用LC-MS和H NMR联合方法对石榴和代谢物进行分析
Luciana Maria Polcaro1,2, Marzieh Rahmani Samani1,2, Sonia Piacente1,3
1Dipartimento di Farmacia, Università degli Studi di Salerno, Via Giovanni Paolo II, 84084 Salerno, Italy.
Foods (Basel, Switzerland)
|May 25, 2024
概括
一种新的环保提取方法,使用石榴汁和石榴皮提取物中的乙醇增强生物活性化合物. 这种方法为生产强效石榴补充剂提供了一种可持续的方法.
科学领域:
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 植物化学 植物化学
- 可持续的开采技术 可持续的开采技术
背景情况:
- 消费者对促进健康的产品日益增长的需求推动了石榴市场的发展.
- 越来越需要环保的提取方法来最大限度地提高产量,同时最大限度地减少溶剂和能源的使用.
研究的目的:
- 为缩石榴食品补充剂开发一种新的,环保的提取方法.
- 评估可持续液相动态提取 (SLDE-Naviglio) 技术的有效性,使用石榴汁作为辅溶剂.
主要方法:
- 提取石榴 (Punica granatum L.) 皮的方法 (见下文) "Dente di Cavallo") 和使用SLDE-Naviglio与乙醇和石榴汁的果汁.
- 使用液体染色学-电子喷射电离/四极极精确/质谱学 (LC-ESI/QExactive/MS/MS) 和核磁共振 (NMR) 光谱学对提取物进行化学分析.
- 与石榴果汁和使用乙醇:水.水获得的提取物进行化学特征比较.
主要成果:
- 使用乙醇和石榴汁的SLDE-Naviglio方法产生了富含生物活性化合物的提取物.
- 在LC-MS分析中,发现了可水解的化物,黄类,基酸和类葡萄糖化物衍生物.
- 1H NMR分析检测到主要代谢物,证实了全面的化学特征.
结论:
- 使用乙醇和石榴汁开发的提取程序在生产生物活性丰富石榴提取物方面是有效的.
- 这种可持续的方法为高价值的石榴制食品补充剂的高效生产提供了一个有希望的替代方案.
- 该研究强调了SLDE-Naviglio在植物化学品的绿色提取方面的潜力.
关键词:
对LC-MS进行分析.对NMR分析进行NMR分析.这是一种Punica granatum.在SLDE-Naviglio中使用.化学配置文件 化学配置文件绿色提取方法 绿色提取方法石榴食品补充剂的食物补充剂更多相关视频
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