使用LC-Q-TOFMS在HepG2细胞中识别T-2毒素的生物转化产物
Mercedes Taroncher1,2, Veronica Zingales1,2, Yelko Rodríguez-Carrasco1,2
1Laboratory of Food Chemistry and Toxicology, Faculty of Pharmacy and Food Science, University of Valencia, Av. Vicent Andrés Estellés s/n, 46100 Burjassot, Spain.
Foods (Basel, Switzerland)
|May 25, 2024
概括
谷物污染物T-2毒素在2小时内迅速转化为HepG2细胞中的代谢物HT-2. 这种生物转化突显了研究菌毒素代谢物毒性的重要性,以准确评估风险.
科学领域:
- 毒理学 毒理学 毒理学
- 生物化学 生物化学
- 分析化学 分析化学
背景情况:
- T-2毒素是谷物中普遍存在的A型三菌毒素.
- 菌毒素诱导的毒性通常是由于其代谢物的形成造成的.
- 了解T-2毒素生物转化对于评估其健康风险至关重要.
研究的目的:
- 为了研究T-2毒素在HepG2细胞中的生物转化.
- 识别和量化T-2毒素及其主要代谢物 (HT-2,T2-三醇,T2-四醇,新索兰醇).
- 为了确定T-2毒素代谢的时间进程和位置 (细胞分数与培养基).
主要方法:
- 在不同的时间点 (0-24小时) 中,HepG2细胞暴露于30和60nM的T-2毒素度.
- 液体染色学与高分辨率质谱-飞行时间 (LC-Q-TOF MS) 相结合,用于分析.
- 对T-2毒素及其代谢物进行了量化,分别对细胞和细胞外部分进行了量化.
主要成果:
- 在前2小时内,T-2毒素经历了快速代谢 (>90%).
- 确定HT-2是主要的生物转化产物 (>95%).
- 与培养基相比,细胞部分中发现HT-2和其他代谢物的度更高.
结论:
- HepG2 细胞有效地代谢T-2 毒素,主要转化为HT-2.
- 细胞区积累了较高水平的T-2代谢产物.
- 对T-2毒素及其代谢物的联合毒性研究对于准确地描述这些自然污染物的风险至关重要.
