根据CiteSpace对Illicium verum的洞察力. f. 当前热点和新兴趋势以及中国资源分配
Zhoujian He1,2, Jie Huan3, Meng Ye1
1College of Forestry, Sichuan Agricultural University, Huimin Road 211, Wenjiang District, Chengdu 611130, China.
Foods (Basel, Switzerland)
|May 25, 2024
概括
本研究绘制了中国星 (Illicium verum) 资源的分布图,并分析了全球和中国的研究趋势. 关键发现突出了医疗应用和抗氧化剂生物活性作为主要研究重点.
科学领域:
- 农业科学 农业科学
- 图书统计学 图书统计学
- 药理学 药理学是指药理学的学科.
背景情况:
- (星) 是一种具有全球意义的香料,在中国被认为是一种食品药物. 尽管中国拥有领先的资源,但全面利用尚未得到充分探索.
- 现有的研究主要集中在食品科学和药理学上,对其全部潜力的探索有限.
研究的目的:
- 在中国进行Illicium verum的综合资源调查.
- 分析来自国际 (Web of Science核心集合) 和中国 (CNKI,万芳,VIP) 数据库的文献数据,以确定研究热点和趋势.
- 为指导未来研究重点和行业决策提供见解.
主要方法:
- 在中国各地对Illicium verum的资源调查.
- 使用CiteSpace软件进行图书统计分析.
- 来自Web of Science核心集合的324篇论文 (1962-2023) 和来自中国数据库的353篇核心文件 (1990-2023) 的分析.
主要成果:
- 的资源集中在广西和其他中国南部省份,秋季水果显示出优质和市场价值.
- 国际研究 (WOSCC) 显示了上升趋势,重点是食品科学和药理学,有两个不同的阶段:胚胎 (1962-2001) 和增长 (2002-2023).
- 中国的研究数据库显示,出版量较大,下降趋势,重点关注食品行业,分为胚胎 (1990-1999),增长 (2000-2010),稳定 (2011-2023) 时期.
- 中国和国际研究热点都集中在伊利真的医疗应用上,抗氧化生物活性成为主要趋势.
结论:
- 这项研究概述了Illicium verum资源分布,并确定了医学应用和抗氧化剂生物活性中的融合研究热点.
- 研究结果为制药,食品和香料行业的研究人员和决策者提供了关于星利用的宝贵指导.
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