使用超临界的CO2提取方法从秘鲁安纳托种子中获得富含比克素和托科特醇的提取物:实验和经济评估

科学领域:

• 食品科学与技术 食品科学与技术
• 自然产品化学 自然产品化学
• 绿色提取技术 绿色提取技术

背景情况:

• 安纳托 (Bixa orellana L.) 提取物被广泛用于食品,制药和化品行业的天然色素和抗氧化剂.
• 传统的提取方法通常采用恶劣的条件 (性溶液,有机溶剂) 并未利用安纳托种子的脂质分数,造成环境问题.
• 对可持续和高效的提取技术的需求越来越大,以从自然来源获得高价值的营养药.

研究的目的:

• 开发一种环保的超临界流体提取 (SFE) 方法,用于秘鲁安纳托种子.
• 为了获得一种富含营养药物的提取物,具有高抗氧化能力,重点是 bixin 和 tocols.
• 评估SFE提取物作为功能性食品成分或工业添加剂的潜力.

主要方法:

• 使用二氧化碳作为溶剂的超临界流体提取 (SFE) 被应用于秘鲁的annatto种子.
• 实验在不同的温度 (40-60°C) 和压力 (100-250 bar) 下进行,以优化提取参数.
• 分析的关键参数包括提取产量,比克辛度,托克醇,托科菲醇和抗氧化活性 (IC50).

主要成果:

• 在60°C和250 bar的温度下确定了最佳的提取条件,产生1.40 ± 0.01 g/100 gd.b. 全球提取物.全球提取物.
• 提取物高度缩在比克辛 (0.564 ± 0.005 g/g提取物),α-托克醇 (307.8 mg/g提取物),β-托克醇 (39.2 mg/g提取物) 和γ-托克醇 (2 mg/g提取物) 中.
• 提取物显示出显著的抗氧化活性,IC50值为989.96μg/mL,并确定了最具成本效益的制造工艺.

结论:

• 超临界液体提取是一种高效和可持续的方法,可以从秘鲁安纳托种子中获得富含营养药物的提取物.
• 来自SFE的annatto提取物具有显著的抗氧化特性,这是由于其含有大量的比克辛和各种托科尔异构体.
• 这种提取物具有很大的应用潜力,可以作为各种行业的功能性食品成分或添加剂,为传统方法提供更绿色的替代方案.