富含的果实提取物对血液生物化学标记物的光周期依赖性影响

科学领域:

• 营养生物化学 营养生物化学
• 时间生物学 时间生物学
• 食品科学 食品科学 食品科学

背景情况:

• 水果是生物活性化合物的宝贵来源,特别是 (多) ,与各种健康益处有关.
• 新兴研究表明,水果消费的时间,特别是光周期 (光/黑暗周期),可能会影响这些化合物的生理作用.
• 通过开发功能性水果提取物来减少水果浪费是一个重要的可持续发展目标.

研究的目的:

• 从八种季节性水果中开发富含的提取物.
• 评估这些水果提取物在小鼠血液生物化学参数调节中的有效性.
• 为了确定观察到的效应是否取决于消费的光周期.

主要方法:

• 从八种不同的季节性水果中制备了以乙醇为基础的提取物.
• 这些提取物以其含量为特征.
• 果实提取物对血液生物化学参数的影响在F344大鼠中被评估在两个受控光周期下:短 (6小时的光,L6) 和长 (18小时的光,L18).

主要成果:

• 桃和杏仁的提取物显著降低了血中三糖水平,仅在L6光周期内服用时.
• 在L6光周期中,石榴,葡萄和子提取物显示降低了胆固醇和禁食葡萄糖水平.
• 梅子提取物仅在L18光周期下有效降低禁食葡萄糖水平.

结论:

• 摄入的光周期对富含的果实提取物的生物活性和有效性产生了关键的影响.
• 特定的水果提取物显示出作为管理血液生物标志物的功能成分的潜力,其有效性因光照持续时间而调节.
• 这些发现强调了在利用水果衍生生物活性化合物进行健康管理时考虑时间营养原则的重要性.