pH,,

Shumin Wang1, Shengnan Wang2, Lina Yang2

  • 1College of Food Science and Technology, Bohai University, Jinzhou 121013, China.

Food chemistry
|May 31, 2024
PubMed
概括

研究人员开发了新的半孔微球 (MSM) 和大豆多糖 (SHP) 混合纳米粒子,以增强黄素的输送. 这些适应pH的纳米颗粒显示出更好的加载和受控释放,为向药物输送应用提供了潜在的潜力.