来自格拉姆阴性细菌Flavobacterium sp.的α-1,3-glucanase Agl-EK14的域结构和功能 在 EK-14 中,

Masaki Takahashi1, Moe Yokomichi1, Yuki Takei1

  • 1Graduate School of Sciences and Engineering, Yamagata University, Jonan, Yonezawa, Yamagata 992-8510, Japan.

概括

α-1,3-葡萄糖酶的酸乙类学菌域 (RicinB) 对于结合不溶性α-1,3-葡萄糖和真菌细胞壁至关重要. 删除这个域会降低酶活性,增加基质亲和力.