在健康的泰国人中量化便和血短链脂肪酸

科学领域:

• 代谢学 代谢学 代谢学
• 人体生理学 人体生理学
• 微生物组研究 微生物组研究

背景情况:

• 短链脂肪酸 (SCFA) 对肠道健康和免疫功能至关重要,其水平变化与疾病有关.
• 确定健康个体中SCFA的参考值至关重要,但目前缺乏.
• 现有的SCFA量化方法往往复杂且不那么敏感.

研究的目的:

• 开发和验证一种简单,可靠和敏感的方法来量化便和血SCFA在健康个体.
• 建立第一个大规模的SCFA度在健康人体血和便中的参考间隔.
• 探索SCFA水平与营养摄入量之间的相关性.

主要方法:

• 为SCFA量化而开发了一种无衍生性气体染色-飞行时间质谱法 (GC-TOFMS) 方法.
• 该方法在便和血矩阵中得到了准确性和灵敏性的验证.
• 分析了来自157名健康个体的样本,以确定SCFA参考值.

主要成果:

• 开发的方法显示了良好的恢复率 (73-88%便,83-134%血) 和适合大规模研究.
• 确定了参考间隔:34.1 ± 15.3 μmol/g用于便SCFAs和60.0 ± 45.9 μM用于血SCFAs.
• 酸是便 (89%的总量) 和血 (93%的总量) 中的主要SCFA,没有根据性别或年龄观察到显著差异.

结论:

• 这项研究为健康个体的便和血SCFA提供了第一个大规模的参考间隔.
• 开发的GC-TOFMS方法是未来微生物组,代谢学和生物标志物研究的宝贵工具.
• 在几个营养素 (碳水化合物,脂肪,铁,水) 和向的SCFA之间发现了积极的相关性.