在工程酵母中诱导点性和结构性突变Saccharomyces cerevisiae改善了胡卜素的生产

Ryosuke Yamada1, Kazuya Ando2, Rumi Sakaguchi2

  • 1Department of Chemical Engineering, Osaka Metropolitan University, 1-1 Gakuen-cho, Naka-ku, Sakai, Osaka, 599-8531, Japan. ryamada@omu.ac.jp.

概括

工程酵母Saccharomyces cerevisiae现在使用一种新的突变发生技术产生1.9倍多的β-胡卜素. 这种方法通过在酵母基因组中引入点位和结构突变来增强β-胡卜素的产生.