一个先进的光纤差分传感系统,增强了分子印记聚合物,用于特定的酸检测
Ze Xu1, Li Jin1, Bowen Yang1
1School of Physics and Electronic Engineering, Shanxi University, Taiyuan 030006, China.
Food chemistry
|June 4, 2024
概括
这项研究引入了一种新型的微纤维传感器,使用分子印记聚合物 (MIP) 来检测食品中的酸 (SB). 该系统为定量SB分析提供了一种简单,可靠和低成本的方法.
科学领域:
- 分析化学 分析化学
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 传感器技术 传感器技术
背景情况:
- 酸 (SB) 是一种常见的食品防腐剂,需要精确的检测方法.
- 现有的SB检测技术可能很复杂或昂贵.
- 开发灵敏且具有成本效益的传感器对于食品安全至关重要.
研究的目的:
- 提出一种基于分子印记聚合物 (MIP) 的微纤维微分解调感应系统,用于酸 (SB) 检测.
- 在灵敏度,检测范围和检测极限 (LOD) 方面评估系统的性能.
- 展示一种简单,可靠和低成本的技术,用于食品中的SB量化.
主要方法:
- 制造了一种微纤维传感系统,该系统具有SB特有的MIP功能.
- 在SB结合时利用局部折射率 (RI) 的变化来诱导干扰波长漂移.
- 通过两个纤维布拉格格 (FBG) 之间的功率差异来监测 RI 变化.
主要成果:
- 传感系统在0.150μg/ml的度范围内成功检测到了SB.
- 在0.11μg/ml范围内,波长转移的灵敏度为0.55 nm/μg/ml,FBG功率差异的灵敏度为2.64 dB/μg/ml.
- 对于SB检测,已确定0.1μg/ml的检测极限 (LOD).
结论:
- 拟议的微纤维差分解调感应系统为SB检测提供了一种简单且具有成本效益的方法.
- 该系统显示出高灵敏度和低LOD,适用于分析饮料和调味食品中的SB.
- 该技术为食品行业的定量SB分析提供了可靠且低成本的解决方案.
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