在食补充剂中检测新型非标准的伪造方法,用于在食补充剂中检测西尔代纳菲尔衍生物
Diya Lv1, Dongyao Wang1, Dan Li2
1Shanghai Key Laboratory for Pharmaceutical Metabolite Research, School of Pharmacy, Naval Medical University, Shanghai, China.
Biomedical chromatography : BMC
|June 5, 2024
概括
这项研究引入了一种无标准的伪造检测 (SFDA) 方法,用于识别食补充剂中的非法化学药物. 这种新的方法可以快速准确地测试食品安全,而不需要参考标准.
科学领域:
- 食品化学 食品化学
- 分析化学 分析化学
- 法医科学 法医科学 法医科学
背景情况:
- 在食补充剂中检测非法奸剂是一个重大挑战.
- 识别缺乏参考标准的化合物使食品化学分析复杂化.
研究的目的:
- 开发和验证一种新的无标准的伪造检测 (SFDA) 方法.
- 评估SFDA的可靠性,以使用固酶-5抑制剂衍生物作为模型来识别食补充剂中的造.
主要方法:
- 利用飞行-并联质谱 (Q-TOF-MS/MS) 和多变量统计的四极合时间.
- 选择了六个常见碎片离子来检测伪造的存在,以及20个特征碎片离子来进行伪造物分类 (含的异环环或anilin).
- 采用高性能液体染色学-并联质谱法 (HPLC-MS/MS) 进行定量分析.
主要成果:
- 通过SFDA方法,成功地识别了没有参考标准的改.
- 六个碎片离子表明存在改,20个离子区分含的异环和氨酸改剂.
- 定量分析证实了该方法的有效性.
结论:
- 拟议的SFDA战略提供了一种快速可靠的手段,用于检测食补充剂中的改.
- 这种方法消除了对标准材料的需求,大大提高了食品安全测试的效率.
