[对新国家标准婴儿配方奶粉和2023年饮食参考摄入量进行比较研究]

科学领域:

• 营养科学 营养科学
• 儿童营养学 儿童营养学
• 食品标准法规 食品标准法规

背景情况:

• 中国针对婴儿配方奶粉的新国家标准 (GB 10765-2021或新GB) 要求对当前的饮食建议进行评估.
• 中国2023年饮食参考摄入量 (DRI 2023) 为0-6个月龄的婴儿提供了最新的营养指南.

研究的目的:

• 为了比较新英格兰婴儿配方标准中的营养含量限制与2023年DRI.
• 评估新英格兰的营养水平的科学基础.
• 为未来对婴儿配方标准的修订提供信息.

主要方法:

• 使用数据转换方法来分析营养限制.
• 对比了2023年DRI和0-6个月婴儿的新GB限值的充足摄入量 (AI).
• 计算了新英格兰下/上营养限值与2023年DRI的AI/可容忍上摄入水平 (UL) 的比率.

主要成果:

• 新英格兰的低营养限值与2023年DRI的AI的比率大约为大多数营养素的1.
• 分析确定了特定的营养素,其中下限比率很高,或上限比率超过UL.
• 对具有显著比例偏差的营养素进行了详细分析.

结论:

• 新英格兰婴儿配方标准中的营养含量限制在很大程度上是科学和合理的,基于2023年DRIs.
• 建议对具有显著比例差异的特定营养素进行进一步研究,以确定是否需要对国家标准进行调整.