通过乳化获得的基基微囊中的边界:核心外结构,相互作用机制,干预策略
Huihua Huang1, Wenjing Yan1, Shuliang Tan1
1School of Public Health/Food Safety and Health Research Center/BSL-3 Laboratory (Guangdong), Southern Medical University, Guangzhou, Guangdong Province 510515, China.
International journal of biological macromolecules
|June 6, 2024
概括
格兰微囊提供了功能成分的增强稳定性和受控释放. 本综述详细介绍了它们的形成,机制以及影响未来产品开发的因素.
科学领域:
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 生物技术是生物技术.
- 化学工程是化学工程的重要组成部分.
背景情况:
- 凝是一种可生物降解,无毒的凝,具有抗酸性,适用于药物配送和益生菌包装等各种应用.
- 它的凝性质使其成为微囊的理想外材料,提高了稳定性,并使封装物质的释放延迟.
- 尽管有新兴产品,但缺乏对微形成过程和机制的系统总结.
研究的目的:
- 提供基于凝的微囊形成过程和机制的深入审查.
- 详细介绍微囊的常见制备方法.
- 分析各种因素 (离子类型,强度,温度,pH) 对微的性能的影响,并讨论未来的前景.
主要方法:
- 文献综述,重点关注凝糖微囊的制备和表征.
- 影响凝和微囊性质的因素分析.
- 综合当前关于应用和未来方向的研究.
主要成果:
- 格兰的独特特性促进了微囊的形成,提高了稳定性和受控释放.
- 制备方法和影响因素 (离子环境,pH,温度) 显著影响微的性能.
- 该审查巩固了关于形成,机制和应用的知识,突出了研究缺口.
结论:
- 格兰微囊对先进的功能成分递送有前途.
- 了解形成参数对于优化微囊性能至关重要.
- 本综述为研究人员和设计人员提供了开发新型基于的微囊产品的见解.
