通过冷大气等离子体对小鼠DON诱导的肝毒性进行排毒
Ruonan Ma1, Yongqin Fan1, Xudong Yang1
1Zhengzhou Research Base, State Key Laboratory of Cotton Biology, School of Agricultural Sciences, Zhengzhou University, Zhengzhou 450001, China; Henan Key Laboratory of Ion-beam Green Agriculture Bioengineering, Zhengzhou University, Zhengzhou 450001, China; Sanya Institute, Zhengzhou University, Zhengzhou 450001, China.
Ecotoxicology and environmental safety
|June 6, 2024
概括
冷大气等离子体 (CAP) 有效降解脱氧尼瓦伦醇 (DON),降低其肝脏毒性. 这项研究表明,CAP通过恢复抗氧化途径和保护肝脏组织在体外和体内,减轻了DON引起的肝毒性.
科学领域:
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 毒理学 毒理学 毒理学
- 血技术是一项技术.
背景情况:
- 脱氧尼瓦伦醇 (DON) 是一种普遍存在的真菌毒素,在人类和动物中引起严重的肝损伤.
- 冷大气等离子体 (CAP) 对菌根毒素降解有希望,但其对DON诱导的肝毒性影响需要进一步研究.
研究的目的:
- 调查CAP在缓解脱氧尼瓦伦醇诱导的肝毒性方面的有效性.
- 阐明CAP在体外和体内对DON毒性的保护作用的潜在机制.
主要方法:
- 使用CAP降解DON的降解.
- 在体外评估CAP对DON治疗的L02细胞的影响.
- 使用小鼠进行体内研究,以评估CAP对DON引起的肝损伤的影响.
- 对氧化应激标志物和信号通路的分析 (Nrf2/HO-1/NQO-1).
主要成果:
- 在120秒内,CAP处理实现了97%的DON降解.
- 在小鼠中,CAP显著降低了DON在体外的肝毒性,并减轻了肝损伤标志物 (AST,ALP).
- CAP治疗恢复了DON抑制的Nrf2/HO-1/NQO-1抗氧化途径,减轻了氧化应激,线粒体功能障碍和亡.
结论:
- CAP是降解DON并消除与其相关的肝毒性的一种高效方法.
- 农业农业政策 (CAP) 提供了一种可行的解决方案,用于排毒受菌毒素污染的食品和料,保护人类和动物的健康.
