从欧洲平Ostrea edulis中高效地生产一种高活性酶
Bo Pang1, Manxi Song1, Jiahao Yang1
1School of Food Science and Engineering, Yangzhou University, Yangzhou, Jiangsu 225127, China; Key Lab of Dairy Biotechnology and Safety Control, Yangzhou University, Yangzhou, Jiangsu 225127, China.
Journal of biotechnology
|June 7, 2024
概括
研究人员通过改善其催化活性和分泌表达来增强来自欧洲平 (oeLYZ) 的抗菌溶酶. 这项研究提供了优化微生物系统中溶酶生产的有效策略.
科学领域:
- 生物技术是生物技术.
- 酶学 是一种酶学.
- 微生物表达系统 微生物表达系统
背景情况:
- 酶是一种重要的抗微生物剂,用于食品和医疗保健,用于二醇糖的分解.
- 目前在增强酶的催化活性和高效的分泌表达方面存在局限性.
研究的目的:
- 为了改善来自欧洲 (Ostrea edulis) 的酶的催化活性和分泌表达.
- 确定有效的策略,以增强微生物系统中的重组溶酶生产.
主要方法:
- 在Komagataella phaffii系统中,十二种不同的溶酶的异质表达.
- 半理性设计以产生具有增强催化活性的双重突变 (oeLYZdm).
- 应用N端融合标签以优化分泌表达水平.
主要成果:
- 在经过测试的变种中,欧洲平溶酶 (oeLYZ) 的活性是最高的.
- 双重突变的oeLYZdm与野生类型相比,催化活性增加了1.8倍.
- 与6×Glu标签的融合显著增加了表达,在3L发酵器中达到2.05 × 10^5 U mL^-1.
- 在微生物系统中实现了异质OELYZ表达的最高报告水平.
结论:
- 通过突变生成来降低结构自由能量,有效地增强了lyszyme的催化功能.
- N端融合标签是有价值的工具,可显著改善重组溶酶的分泌表达.
- 这项研究提出了一种成功的方法,用于在微生物宿主中生产高产的功能性溶酶.
