基于MnO2@AuNPs氧化酶类活性的色度计-SERS双模式胃口传感器用于金黄色葡萄球菌
Jiahe Dai1, Jitao Li2, Yang Jiao3
1College of Food Science and Technology, Yunnan Agricultural University, Kunming 650500, Yunnan, PR China.
Food chemistry
|June 9, 2024
概括
一种新型的纳米酶链接吸收剂测定 (NLASA) 能够快速检测金黄色葡萄球菌使用双模式色度和SERS. 这种方法可以在食品矩阵中实现敏感的细菌检测,并具有高回收率.
科学领域:
- 纳米技术 纳米技术
- 生物感应是一种生物感应.
- 食品安全 食品安全
背景情况:
- 纳米酶连接的阿巴-吸收剂测定 (NLASA) 提供了对阿巴-标相互作用的快速选.
- 黄金葡萄球菌 (S. aureus) 对食品安全构成重大威胁,需要敏感的检测方法.
研究的目的:
- 开发一种双模式色度和SERS传感器,用于检测金黄色葡萄球菌.
- 为了利用一个MnO2@AuNPs@aptamer (Apt) 纳米混合物来增强纳米酶活性和特定的细菌捕获.
主要方法:
- 使用Cu,Fe-CDs作为还原剂合成MnO2@AuNPs,传递氧化酶类和SERS活动.
- 将S. aureus aptamer与MnO2@AuNPs的结合,以创建一个特定的捕获探头.
- 开发一种双模式检测策略,利用ABTS氧化和TMB抑制用于色度和SERS信号生成.
主要成果:
- 开发的传感器检测到S. aureus在10^1到10^7 CFU/mL的度范围内.
- 达到0.926 CFU/mL (色度) 和1.561 CFU/mL (SERS) 的低检测极限.
- 在真实食品样本中显示出高回收率 (85%-105%).
结论:
- 基于MnO2@AuNPs@Apt的NLASA为S. aureus检测提供了一个敏感和特定的平台.
- 双模式色度SERS方法提高了检测可靠性和在食品安全监测中的适用性.
