酶介导的绿色合成糖氨基和催化过程强化

Jie Zheng1, Xiao-Jun Lin1, Han Xu2

  • 1School of Food Science and Pharmaceutical Engineering, Nanjing Normal University, 210023 Nanjing, China.

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概括

本综述探讨了糖氨基 (GAG) 的高效酶合成,这对于药物开发至关重要. 讨论的战略旨在改善工业规模绿色生产的酶催化.