同时选择性分离Zearalenone和四种毒素从大米样本使用共伪模板打印的聚合物与MIL-101(Cr) -NH2作为核心

科学领域:

• 分析化学 分析化学
• 材料科学 材料科学 材料科学
• 食品安全 食品安全

背景情况:

• 泽拉伦 (ZEN) 和亚毒素 (AFs) 是大米中常见的真菌毒素,对健康构成重大风险.
• 准确且同时检测ZEN和AF的方法对于食品安全监测至关重要.

研究的目的:

• 开发一种新的方法,同时从大米中分离ZEN和四种类型的亚毒素 (AFB1,AFB2,AFG1,AFG2).
• 使用核心外结构,结合修改后的MIL-101(Cr) -NH2和分子印记聚合物 (MIP).

主要方法:

• 通过环开反应合成修饰的MIL-101 (Cr) -NH2.
• 准备使用华法林和4-甲基贝乙酸作为模板的共伪模板-MIP (CPT-MIP).
• 对CPT-MIPs进行表征和吸附研究,随后使用自制列验证方法.

主要成果:

• 吸附遵循一种化学单层机制,具有印记因子 (1.241.52) 和选择因子 (1.291.52).
• 达到检测 (0.122.09μg/kg) 和定量 (1.26.25μg/kg) 的低极限.
• 高回收率 (79.5394.58%) 和较低的相对标准偏差 (2.905.78%) 证实了方法的可靠性.

结论:

• 开发的基于CPT-MIPs的方法可以有效地同时将ZEN和AF从大米中分离出来.
• 这种新的方法为食品安全应用中的真菌毒素分析提供了灵敏而可靠的工具.