塑料外卖食品容器在日常生活中可能会造成人体肠道损伤:微塑料的形成和细胞毒性作用
Tianyue Jin1, Yaxuan Liu1, Honghong Lyu2
1MOE Key Laboratory of Pollution Processes and Environmental Criteria/Tianjin Engineering Center of Environmental Diagnosis and Contamination Remediation, College of Environmental Science and Engineering, Nankai University, Tianjin 300350, China.
Journal of hazardous materials
|June 13, 2024
概括
塑料外卖容器释放微塑料和添加剂,造成健康风险. 这些物质通过降低生命力和破坏能量代谢来损害人类肠道细胞.
科学领域:
- 环境科学 环境科学
- 毒理学 毒理学 毒理学
- 材料科学 材料科学 材料科学
背景情况:
- 塑料外卖容器被广泛使用,引发了人们对释放的微塑料和添加剂对健康的潜在风险的担忧.
- 常规的热使用,如热水或微波处理,可以加速这些物质的释放.
研究的目的:
- 在热应力下,从常见的外卖容器材料中量化微塑料的释放.
- 研究释放的微塑料和有机添加剂对人类肠道细胞的体外毒性.
主要方法:
- 收集和处理的塑料容器 (聚乙烯,聚烯,PET,PLA) 与热水和微波模拟.
- 利用尼罗河红色染色,传输电子显微镜 (TEM) 和动态光散射 (DLS) 来量化微塑料.
- 在Caco-2细胞上进行了体外毒性测定,使用原始液,再悬浮的微塑料和超浮剂.
主要成果:
- 热水处理释放的微塑料明显多 (285.7681.5万种/cm2),而不是微波处理 (171.9301.6万种/cm2).
- 聚乙烯容器释放的微塑料数量最高.
- 试验室检测显示Caco-2细胞活力下降,ROS产量增加,线粒体功能和能量代谢受损.
结论:
- 塑料外卖容器的日常使用和热处理会释放有害的微塑料和有机添加剂.
- 这些释放的物质对人类肠道细胞具有显著的细胞毒性作用,影响细胞活力和能量代谢.
- 这项研究强调了食品包装中微塑料和添加剂暴露对健康的潜在影响.
