橄树叶作为化合物的重要来源:纳德斯提取物的全面分析
Aina Mir-Cerdà1, Mercè Granados1, Javier Saurina1
1Department of Chemical Engineering and Analytical Chemistry, Universitat de Barcelona, E08028 Barcelona, Spain.; Research Institute in Food Nutrition and Food Safety, Universitat de Barcelona, E08921 Santa Coloma de Gramenet, Spain..
Food chemistry
|June 14, 2024
概括
橄叶废物含有丰富的有价值的抗氧化化合物. 这项研究使用先进的LC-UV-MS技术为潜在的工业应用识别了60多种化合物,包括欧和素-7-O-葡萄糖化物.
科学领域:
- 农业化学 农业化学
- 自然产品化学 自然产品化学
- 分析化学 分析化学
背景情况:
- 橄工业废弃物,特别是橄叶,是生物活性化合物的重要来源.
- 来自自然来源的抗氧化化合物越来越多地被用于化学,化品,食品和制药应用.
- 农业副产品的价值化对于可持续的工业实践至关重要.
研究的目的:
- 为了研究和描述橄叶废物的成分.
- 探索天然深层阳性溶剂 (NaDES) 提取这些有价值化合物的潜力.
- 识别和确认特定的化合物,以潜在的工业再利用.
主要方法:
- 橄叶废弃物经过加工 (粉碎,均化) 并在特定条件下 (80°C,2小时,机械) 使用天然深溶剂 (NaDES) 提取.
- 提取物中的化合物使用液态染色学与紫外线检测以及质谱学 (LC-UV-MS) 进行了分析.
- 在 Orbitrap HRMS 仪器上采用依赖数据的高分辨率质谱 (HRMS) 用于化合物识别.
主要成果:
- 在橄叶提取物中存在的60多种不同的化合物的初步注释.
- 使用分析标准确认大约20种化合物.
- 关键化合物的识别,包括欧蛋白 (及其形式),素-7-O-葡萄糖化物,3-氧醇和维巴斯科西德.
结论:
- 橄叶废料是各种具有潜在工业价值的化合物的丰富来源.
- NaDES是有效的溶剂,可以从橄叶废物中提取性抗氧化剂.
- 已识别的化合物可以作为各种行业的有价值的原材料,促进循环经济.
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