[农产品中抗生素残留物的研究现状和快速检测方法]

Gen Zhang1,2, Bao-Rui Chen2, Lu-Lu Pan1,2

  • 1School of Ecology and Environment, Anhui Normal University, Wuhu 241002, Anhui, China.

概括

在农业中过度使用抗生素会产生残留物和耐药性的风险,威胁到人类健康. 快速检测技术对于管理农业抗生素使用和确保食品安全至关重要.