用不同水平的小麦取代玉米影响了 brojlers 的生长性能,肠道发育和 cecal 微生物群

科学领域:

• 动物科学动物科学
• 营养科学 营养科学
• 胃肠病学 胃肠病学

背景情况:

• 玉米是一种常见的 brojler 料成分.
• 小麦可以作为玉米的替代品,可能会影响肉的表现和肠道健康.
• 了解小麦含量的影响对于优化肉饮食至关重要.

研究的目的:

• 评估用不同水平的小麦取代玉米对 brojiler生长表现的影响.
• 评估包括小麦在内的对肠道平衡的影响,包括形态学和微生物群.
• 为了确定基于小麦的饮食对肝功能,血清参数和骨周转的影响.

主要方法:

• 480只雄性肉被食15% (低),30% (中等) 或55.77% (高) 的小麦,取代了玉米.
• 监测了生长表现 (体重,料摄入量,料转换率).
• 分析了肠道形态 (维卢斯高度,密室深度),血清标志物,肝功能和肠微生物群组成.

主要成果:

• 55%的小麦含量增加了21天的体重和料摄入量 (p < 0.05),但没有对料转换率产生负面影响.
• 小麦补充剂 (中高水平) 增强了十二指甲状腺的高度与密室深度的比率和阴茎的高度 (p < 0.05).
• 小麦饮食改变了肠道微生物群,增加了Bacteroidetes和Firmicutes的比例,并改善了大肠和血清的抗炎能力.

结论:

• 在 brojiler饮食中用55%的小麦取代玉米可以提高生长性能.
• 小麦的含量对肠道形态和肠道微生物群的组成有积极的影响.
• 食小麦增强了抗炎反应,这表明它对 brojlers 的肠道平衡有好处.