模拟猪消化和肠道微生物群发酵水解铜饭
Jurairat Rungruangsaphakun1, Francis Ayimbila1,2, Massalin Nakphaichit1,2
1Specialized Research Unit: Prebiotics and Probiotics for Health, Department of Biotechnology, Faculty of Agro-Industry, Kasetsart University (CASAF, NRU-KU), Bangkok 10900, Thailand.
Animals : an open access journal from MDPI
|June 19, 2024
概括
化粉 (HCM) 显示出改善断奶猪肠道微生物群的潜力. 虽然它没有影响微生物群落或短链脂肪酸,但它增加了微生物多样性,并保留了有益的细菌.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 微生物学 微生物学
- 营养科学 营养科学
背景情况:
- 铜粉是子加工的副产品,经常用于动物料.
- 水解可以提高铜粉中的营养素的消化能力和生物可用性.
- 了解料成分对肠道微生物群的影响对于动物健康和表现至关重要.
研究的目的:
- 为了比较体外消化性,肠道微生物群和水解铜粉 (HCM) 和未水解铜粉 (CM) 的盲体发酵,在断奶猪中.
- 评估1%的HCM含量对微生物群落结构和短链脂肪酸 (SCFA) 生产的影响.
- 为了识别受HCM补充影响的特定细菌种群.
主要方法:
- 在体外模拟消化和发酵试验中,使用断奶猪的便样本进行了测试.
- 使用细菌类和细菌家族的测序和识别来分析微生物社区组成.
- 短链脂肪酸 (SCFA) 的量化和微生物多样性的评估使用Chao-1和Shannon指数.
- 扫描电子显微镜 (SEM) 用于可视化结构变化.
主要成果:
- 与非水解铜粉 (CM) 相比,水解铜粉 (HCM) 在体外具有更高的消化能力.
- 在对照,CM和HCM治疗之间没有观察到总体微生物群体组成或SCFA生产的显著差异.
- 两种CM和HCM治疗都导致了较高的Chao-1和Shannon多样性指数,表明微生物丰富性和均性增加.
- 补充HCM有助于保护特定的细菌类 (Actinobacterota,Proteobacteria) 和家族 (Lactobacillaceae,Peptostreptococcaceae,Lachnospiraceae,Ruminococcaceae). 补充HCM有助于保护特定的细菌类 (Actinobacterota,Proteobacteria) 和家族 (Lactobacillaceae,Peptostreptococcaceae,Lachnospiraceae,Ruminococcaceae). 补充HCM有助于保护特定的细菌类 (Actinobacterota,Proteobacteria) 和家族 (Lactobacillaceae,Peptostreptococcaceae,Lachnospiraceae,Ruminococcaceae).
- 在CM和HCM群体中发现了酸和黄油酸度增加的趋势.
结论:
- 化粉 (HCM) 显示出作为料成分的潜力,可以调节断奶猪的肠道微生物群,增强微生物多样性.
- 补充HCM可以支持有益的肠道细菌的长期存活.
- 建议使用更高剂量的HCM进行进一步的研究,以探索其对猪性能参数的影响.
