将synephrine 应用于葡萄,通过产生过氧化而不是植物激素,增加了安托西亚宁

Masaya Suzuki1, Aoi Kimura1, Shunji Suzuki1

  • 1Laboratory of Fruit Genetic Engineering, The Institute of Enology and Viticulture, University of Yamanashi, 1-13-1 Kofu, Yamanashi 400-0005, Japan.

概括

赛内弗林 (Syn) 通过增加过氧化 (H2O2) 产量,提高果的质量和皮肤颜色来增强葡萄中安托西亚尼的积累. 这一过程涉及H2O2响应基因和氨酸生物合成途径.