微生物组分类学和功能差异C3H/HeJ小鼠长期高脂肪饮食食牛肉蛋白±氧化补充
Emily C Garrison1, Amanda M V Brown1, McKinlee M Salazar1
1Department of Biological Sciences, Texas Tech University, 2500 Broadway, Lubbock, TX 79409, USA.
Nutrients
|June 19, 2024
概括
牛肉蛋白的氨补充剂有利地改变了高脂肪饮食中的小鼠的肠道微生物群. 这种修改增加了有益的细菌和功能,可能减轻了西方饮食的负面影响.
科学领域:
- 微生物组研究的研究.
- 营养科学 营养科学
- 代谢健康 代谢健康
背景情况:
- 西方饮食与肥胖和代谢疾病有关.
- 化的食物可能会抵消西方饮食的影响.
- 氨补充剂对食蛋白和微生物群的影响尚不清楚.
研究的目的:
- 为了研究氨补充剂对牛肉蛋白对高脂肪饮食的小鼠肠道微生物群的影响.
- 分析微生物组分类和功能中的变化.
- 评估性别对这些微生物组反应的影响.
主要方法:
- 便微生物组的枪支元基因组测序.
- 在16个月大的雄性和雌性小鼠中长期的饮食治疗.
- 分析微生物群的种类和功能途径.
主要成果:
- 氨补充剂增加了有益的细菌,如 * Romboutsia * * Oscillospiraceae * * 和 * 乳球球菌.
- 粘素降解剂 * Akkermansia * 显示出高丰度,特别是在女性.
- 益处功能,如糖氨酸贝他因运输和异生生物排毒增加,而与疾病相关的功能下降.
- 性影响了微生物组的反应.
结论:
- 通过氨补充剂修改蛋白质pH值可以诱导有益的微生物群变化.
- 补充氨的蛋白质可以抵消与高脂肪/西方饮食相关的负面微生物组影响.
- 需要进一步的研究来探索性别特异性影响和治疗潜力.


