O-Phthalaldehyde衍生用于在营养补充剂中的谷氨的纸质度测定

Maria Tarara1, Paraskevas D Tzanavaras1, George Z Tsogas1

  • 1Laboratory of Analytical Chemistry, School of Chemistry, Faculty of Sciences, Aristotle University of Thessaloniki, GR-54124 Thessaloniki, Greece.

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概括

一种新的,基于纸张的直接度方法使用o-phthalaldehyde (OPA) 和智能手机检测量化补充剂中的谷氨 (GSH). 这种可访问的技术为营养产品中的GSH分析提供了一个简单的,低资源的解决方案.