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Maja Molnar1, Martina Jakovljević Kovač1, Valentina Pavić2

  • 1Faculty of Food Technology Osijek, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, F. Kuhača 18, 31000 Osijek, Croatia.

PubMed
概括

深度浸泡溶剂 (DESs) 提供了一种安全和环保的替代品,用于从植物中提取树脂. 本研究回顾了这些有价值的抗氧化化合物的DES应用,挑战和未来研究.