从无刺蜂花粉中分离出来的两种Saccharomyces cerevisiae菌株的基因组组和变异分析

Eduardo Luís Menezes de Almeida1, Wendel Batista da Silveira1, Luciano Gomes Fietto2

  • 1Laboratory of Microbial Physiology, Department of Microbiology, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, Minas Gerais, Brazil.

Gene
|June 24, 2024
PubMed
概括

对来自无刺蜂的两种Saccharomyces cerevisiae菌株 (JP14和IP9) 的基因组分析揭示了糖代谢和应激反应的适应. 这些发现提供了关于酵母进化的见解,以及在发酵中的潜在应用,如蜂蜜生产.