[环极素葡萄糖转移酶的分子修饰及其在α-arbutin合成中的应用]

Jiaqi Liu1,2, Ming Tan2, Jun Dong1,2

  • 1College of Food Science and Bioengineering, Tianjin Agricultural University, Tianjin 300392, China.

概括

研究人员使用修饰的酶增强了α-arbutin的产生. 这种合成方法提高了转换率,使化品和药物应用更容易获得和更具成本效益.