参与者对老年人另一种灵活的聚合营养食计划的评估

科学领域:

• 公共卫生 公共卫生
• 老年学是一门学科.
• 营养科学 营养科学

背景情况:

• 集体营养服务对于老年人的独立性和社区参与至关重要.
• 由于COVID-19大流行扰乱了传统的面对面服务,需要创新的解决方案.
• 兰开拉餐车在霍诺卢卢县推出了Kūpuna U虚拟计划,将餐点与教育和社会活动相结合.

研究的目的:

• 收集参与者对Kūpuna U计划的反.
• 确定方案增强和可扩展性的领域.
• 为发展灵活,全国性的聚餐解决方案提供信息.

主要方法:

• 与34名Kūpuna U参与者进行了五次重点小组讨论.
• 参与者的人口统计数据包括大多数女性 (74%),亚洲人 (73%) 和独自生活的人 (56%).
• 收集了有关计划好处和需要改进的领域的定性反.

主要成果:

• 参与者报告说,营养,社会参与和学习机会有所改善.
• 支持计划人员是参与者的激励和参与的关键.
• 改进的关键建议包括更多的活动,扩大工作时间,额外的地点和文化相关的餐点.

结论:

• 在服务中断期间,Kūpuna U计划有效地解决了老年人的营养和社会需求.
• 参与者的反为完善和扩展虚拟和混合聚集营养模型提供了宝贵的见解.
• 该计划展示了作为一个可扩展和适应的国家实施模型的潜力.